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なんとか、引越しも終わりホッっとしてるmikuﾊﾟﾊﾟです！
こんにちは〜 昨夜は料理に挑戦しました。  大根でステーキを作りました。 出来上がりが   『大根deステーキ！』 なかなか美味しくできましたよ♪ ベジフルカルテの、１枚目にしようと思ってます。（ソムリエの試験の課題で料理レシピ？を８枚提出しなければいけないんですよ。） ほんと手抜きで作りました。焼いただけやから・・・ 【作り方】 � ‖膾�は皮付きのまま２ｃｍの厚さに切る。 �◆．侫薀ぅ僖鵑望�量の油を引き、中火で大根を並べる。 �� アルミホイルをかぶせながら中火〜弱火で表裏各５分ずつ焼く。 �ぁ〆埜紊紡膾�の茎や葉を刻んでフライパンに加えて、白だしと醤油で味付け〜 （ポン酢などお好みでも可能） 大根の皮は剥かなくても、火が通ると自然にむけるのでご安心を〜 もし皮を食べても大丈夫  生でも食べれるから〜味付けで醤油が油となじんで、少し煮詰まったとこがありがたい味でした。 歯ごたえもシャキシャキで甘味も楽しめるステーキでした。 それから、大根の葉や茎の栄養までたっぷりと頂いて、 お酒にもバッチリ合いますよ  ちなみにmikuﾊﾟﾊﾟは、  シャンパンで頂きました。 いつもお世話になってる方からの、引越しご苦労さま記念で頂きました。  すっきりした果実酒、ホントの味わいでしたね  今が旬の大根！簡単に食べてみて下さいね。 それじゃsee you again!(*^-')/~☆Bye-Bye♪  |
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