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こんばんは〜
mikuﾊﾟﾊﾟです！ 今年も、あと僅か・・・ いかがお過ごしでしょうか？ 先日の、クリスマスの我が家の鍋の紹介から！ ケンタッキー鍋！    なかなか、我が家の子供たちには人気メニューです！ だがっ！ 今年は、小さな声が聞こえたような・・・ 『ケンタッキー、そのまま食ったほうがええやん！』 おっ〜、mikumamaには聞こえなかったC=(^◇^ ; ホッ! 書いてしまった・・・  （誰が言ったかは秘密！）さて、１２月３１日です。今年最後の日！mikuﾊﾟﾊﾟは忙しいmikumamaのお手伝いをしました。買い物に料理などなど  でも、ついつい遊んで   『くわい』です。知ってますか？おせち料理の材料なんです。 ちらっと『チップスにすると美味しいって聞いたから  作りました！ みんな、帰ってきて  ちょっと驚いてる雰囲気で・・・実は今日、『きんぴらごぼう』『大根とスジ肉煮』『サラダ』『ちらし寿司〜マグロ漬バージョン�供戮覆� 作りました。大根なんか面取りしたりと・・・。（ベジフルの講義で教えて頂いたことの復習を兼ねて） お味は？ 辛い〜、くどい〜 との評価・・・ レシピがなかったから、分量がいい加減だったんとビール  飲みながら料理したしかな？ヾ(_ _。)ハンセイ…くわいチップスには、はっきりと『塩かけすぎ!!!』って怒られた あと数時間で今年も終わります。 皆さま大変お世話になりました！皆さまが、きっときっと幸せになれますように〜 もっと幸せになってください  ワクワクする来年を迎えますように〜 よいお年を  そんじゃ！see you again!(*^-')/~☆Bye-Bye♪  |
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Merry Christmas
 左目の下の、吹出物の除去手術から回復しつつあるmikuﾊﾟﾊﾟです。 今夜は、クリスマスイブ  我が家はどんなクリスマスになるのやら・・・ 毎年、お決まりの料理はケンタッキー鍋で、あれこれ数十年は続いてるような？ みなさんも、イブの日のお決まりメニューってあるんかな  『ささげ菜』  新商品だそうな・・・ さっそく食べてみましょう？ ササゲ豆の・・・ 説明できないので調べておきます。 とりあえず、おひたしで   調理する前に、豆を取りの除くのがちょっと面倒かな〜  味はフムフム クセなく美味しいかも・・・ さて、今日は今年大一番  のレースが！賞金王決定戦！ その前のシリーズ戦の優勝戦、やってしまった・・・ ネット投票のレース番号を間違えた(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ 智也の頭で万舟券やったのに  当たったと大喜びも、無残に散ってしまった。 さあ〜 １２R優勝戦！ きっちり差してくれるであろう�ゾ尚翦冒�手から  さんは来てくれるかな？それではsee you again!(*^-')/~☆Bye-Bye♪  |
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『師走』師も走る。
風邪気味も年の瀬の、あわただしい雰囲気の中吹っ飛んでしまったような？ こんばんは！ 今日は、左目の下にあった吹出物を除去しに皮膚科の病院  へ行って来ました。簡単に取り除けると思ってたけど、診察してもらうと『麻酔して切ります』手術します。 なんですと、こんなんピンセットでグイッ！って取るんじゃ・・・ 手術って、先生?!ちょっと大袈裟じゃ？ まっ！説明を聞いて簡単なコトやろな〜って軽い気持ちで『わかりました』って返事したのが一昨日の出来事でした。 そして、今日は手術の日  実はmikuﾊﾟﾊﾟ病院怖がりなんですよ〜ビビってきてしまって、かなりﾄﾞｷﾄﾞｷしながら病院へLet's go!♪ いきなり手術室へ案内されて、心臓はドキドキしまくりで  まずは消毒で、この匂いでさらに恐怖感が増してしまい・・・ 次に『麻酔の注射を打ちます〜』 目の横かよ!!!!! アカン！死ぬ〜 あまりの痛さに  泣いてません・・・ 部分麻酔のハズが腕が痺れてきたり、足の裏が痺れてきたりと・・・ テンションが上がってきて、手術中も先生の『あっ！』って声に(o;TωT)o" ビクッ! 大丈夫や！大丈夫や！大丈夫や！と何回も言い聞かせたり、なぜか１２３４５っと数を数えてたり・・・ 怖かった・・・ なんとか終わり『ホッ』 こんな思いするなら、吹出物と一緒に暮らしてもよかったかも  そう〜 この吹出物が米粒くらいの大きで『腫瘍』なんやって！ もしかして悪性・・・ 医師は、なんともないでしょう。一応検査に出しておきます。って先生〜 患者は、結構に気になるかも〜 って感じで、いつもと違う生活を少し楽しみました。 今夜は眼帯生活です・・・ そんじゃsee you again!(*^-')/~☆Bye-Bye♪ |
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こんばんは
 風邪気味のmikuﾊﾟﾊﾟです。 みなさん！気をつけて下さい。 手洗いにうがいをお忘れなく・・・ 風邪気味なmikuﾊﾟﾊﾟに言われたくないって(￣ー￣?).....??アレ?? その通り・・・ 今夜は、暖かくして寝ます  おやすみなさい〜 |
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こんにちは♪
昨日、ベジフルの試験を終えたばかりのmikuﾊﾟﾊﾟです。 ホッ！っとしております。 ジュニアマイスターの次はマイスターを目指したい！ （ジュニアの試験が合格してから考えましょうか？）今から準備して結果を待ったほうが、不合格だった場合の対応にも都合がいいんで・・・ 勉強は続けようっと！ 試験のマークシートには、かなり手こずってしまって２問目くらいで冷静さをなくしてたような・・・ 試験も何年ぶりって感じで焦りましたね。しかし落ち着き直して『平常心』で取り組めたような気がしています。 合格できますように〜 （結果は１ヶ月半後くらい先なんやって）   『アスパラの春巻き巻き』です！課題のレシピのひとつで、家族の評価もまあまあって感じの一品  でした。疲労回復や高血圧抑制に効果的な、ヨーロッパ風？ガレット風？？な、アスパラ料理でした。 ＜材料＞ アスパラ（細めのもの） １束 春巻きの皮 ４，５枚 チーズ 適量 バター 大さじ1〜2 ＊春巻きの皮１枚に対し、アスパラ１本見当 ＜作り方＞ �―婀�きの皮は１枚、１枚はがしておく �⊇婀�きの皮に約５ｃｍ幅に切ったアスパラとチーズをのせ包む ��フライパンにバターと�△鯑�れ、中火できつね色になるまで焼く レシピもこんな感じで簡単でしょ！要はたたんで包むだけなんで、料理してないmikuﾊﾟﾊﾟでも失敗しませんでしたよ〜ヾ('ρ') あとは盛りつけにも工夫してみたいし、具も変えてチャレンジしてみたいって思ってます。 おっ！ 尼崎１１R 締め切り時間やん �，罎�り！ そんじゃsee you again!(*^-')/~☆Bye-Bye♪ |
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最近、こっそり図書館で勉強しているmikuﾊﾟﾊﾟです。
ベジフル『野菜のソムリエ』検定の勉強なんですが、家でしていてもなかなか進まないので図書館で環境から変えて取り組んでます。 何年ぶりなんやろ？図書館での勉強って？？？ 中学生以来かな・・・ でもおぼえられません！ 今度の土曜が試験日なのに ところで、課題の料理を日曜に６品作りました。 めっちゃ大変でした   セレベスのカレー煮地元の若い生産者グループが、栽培している芋です。 見た目は、ホントに食べれるんかな？くらいの・・・（失礼） 生産者グループの代表の方は、おいしいの連発で・・・ 『どのような料理で食べられてますか？』の問いに、 『普通に煮て味付けして食べる。』 って・・・ 『ほかには？』 ・・・ 『カレーの具に入れてます。』  これや！ カレー料理！ いろいろレシピを調べてると、京野菜の特集雑誌にあった  セレベスのカレー煮！ 野菜ソムリエ的に（まだソムリエではない！） もうすぐ野菜ソムリエになれそうな私的には、GOOD！芋のホクホク感とカレーの味に、芋の粘りがバランスよく食べられました。 それから   大人の野菜スティック ？ mikuも食べてけど。 子供も食べれます。 ちょっと洒落てみました。 ほかにも・・・ 笑えるような  きゅうりサラダ？ってきゅうりを手で切って、わかめを混ぜて味付けしただけ・・・ おーっと、勉強しなければ 明日は鳴門優勝戦 気分転換にちょっと買ってみようかな？ なんかやってくれそうな信一郎を狙ってみようかな  それではsee you again!(*^-')/~☆Bye-Bye♪ |
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こんばんは
 まだまだ、パタパタと家の事に忙しいmikuﾊﾟﾊﾟです！ 12月で夜になるとクリスマスのイルミネーションが綺麗ですね 家も新しくなって、古い家具なんかも新鮮に感じてしまってます。でもな、mikuﾊﾟﾊﾟの靴にはビックリでした。 汚い！ 真っ黒・・・ でっ！  某メーカーの『カントリー』を、安かったから買いました。なんと4998円。 mikuﾊﾟﾊﾟの地方では、安いんだけど？ 紐もちょっと洒落てみましたが・・・ 歳、考えたら（恥） イイ履き心地で おまけに店員さんに、靴用の防水スプレーを奨められ！ なんと、水を弾く光景に驚いてしまい、店員さんの勢いが増してお買い上げ〜（押し切られて無理して買ったような） なんてイイ客なんだろって自分でも思ってしまいました。  汚れまでカバーしてくれるらしいよ！ かなり効果がでたら報告しますね〜 それではsee you again!(*^-')/~☆Bye-Bye♪ |
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なんとか、引越しも終わりホッっとしてるmikuﾊﾟﾊﾟです！
こんにちは〜 昨夜は料理に挑戦しました。  大根でステーキを作りました。 出来上がりが  『大根deステーキ！』 なかなか美味しくできましたよ♪ ベジフルカルテの、１枚目にしようと思ってます。（ソムリエの試験の課題で料理レシピ？を８枚提出しなければいけないんですよ。） ほんと手抜きで作りました。焼いただけやから・・・ 【作り方】 � ‖膾�は皮付きのまま２ｃｍの厚さに切る。 �◆．侫薀ぅ僖鵑望�量の油を引き、中火で大根を並べる。 �� アルミホイルをかぶせながら中火〜弱火で表裏各５分ずつ焼く。 �ぁ〆埜紊紡膾�の茎や葉を刻んでフライパンに加えて、白だしと醤油で味付け〜 （ポン酢などお好みでも可能） 大根の皮は剥かなくても、火が通ると自然にむけるのでご安心を〜 もし皮を食べても大丈夫 生でも食べれるから〜味付けで醤油が油となじんで、少し煮詰まったとこがありがたい味でした。 歯ごたえもシャキシャキで甘味も楽しめるステーキでした。 それから、大根の葉や茎の栄養までたっぷりと頂いて、 お酒にもバッチリ合いますよ  ちなみにmikuﾊﾟﾊﾟは、  シャンパンで頂きました。 いつもお世話になってる方からの、引越しご苦労さま記念で頂きました。 すっきりした果実酒、ホントの味わいでしたね 今が旬の大根！簡単に食べてみて下さいね。 それじゃsee you again!(*^-')/~☆Bye-Bye♪ |
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